حواوشي السجق
Ingredients
- رغيف خبز بلدي
- 1 طماطم (مقطع)
- 1 كيلو سجق
- 1 فلفل أخضر
- ملح و فلفل
- كزبرة ناشفة
- كمون
- بهارات
- فلفل (حار)
- زيت أو سمنة
- سلطة طحينة
- بقدونس
Preparation
-
1
يزال الغلاف من السجق
-
2
يقلب حشو السجق مع التوابل والملح والفلفل الأسود
-
3
يضاف الفلفل الأخضر والطماطم والبقدونس والفلفل الحار
-
4
يحشى الخبز بطبقة وسط من خليط السجق
-
5
يحمر فى طاسة بها سمنة
-
6
يقلب على الوجه الآخر
-
7
يرص فى صينية ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج