حمص بطحينة لبناني من المقبلات الشهية التي نحب تناولها كل يوم على الفطور أو العشاء وهي من الأكلات البسيطة والسهلة والشهية التي يمكن عملها في البيت دون الحاجة لشرائها فمكوناتها عبارة عن حمص مسلوق مهروس بالخلاط مع الطحينة والثوم وعصير الليمون ثم يزين الطبق بالسماق .

Ingredients

للتزيين:

Preparation

  • 1

    نضع في خلاط الطعام كلاً من عصير الليمون والطحينة و 2 ملعقة كبيرة مرق حمص ونشغله حتى تمتزج جيداً .

  • 2

    نضيف الحمص والثوم والملح ونخلط حتى تختلط المكونات ويصبح المزيج ناعماً وسلساً .

  • 3

    وبينما يعمل الخلاط نضيف ملاعق كبيرة من مرق الحمص بالتدريج حتى يصبح المزيج خفيفاً وكريمياً أي حوالي 2-3 ملعقة كبيرة وبذلك يكون الحمص بطحينة اللبناني جاهزاً .

  • 4

    نضع الحمص بطحينة في طبق التقديم ونزين بزيت الزيتون والسماق .

This is the perfect recipe for anyone looking for a delicious and healthy snack. With only four ingredients, it's also incredibly easy to make. Give it a try and let us know what you think in the comments below.