فتة شاورما لحمة
Ingredients
- 0.25 كيلو لحمة شرائح
- 0.5 ملعقة كزبرة مجففة
- ملح
- فلفل اسود
- فص ثوم (مفروم)
- زيت
- 0.5 بصلة (مبشور)
- كركم
- مكعب عيش شامى
- كوب أرز بسمتي
- ماء ساخن
- ملح
- زيت
- بصل احمر (مفروم)
- 5 فص ثوم
- ماء ساخن
- كوب زبادى
- ملعقة صغيرة ملح ليمون
Preparation
-
1
يتبل اللحم بالملح وفلفل و الكزبرة و الكركم مع الثوم و البصل والفلفل و زيت و يقلبوا جيدا
-
2
تشوح اللحمه فى طاسة ساخنه حتى تنضج تماما
-
3
يحمر العيش الشامى المكعبات فى زيت غزير حتى يكتسب اللون الذهبى
-
4
يرفع الارز فى طبق التقديم مع اللحمه و العيش المحمر و الثوميه و يقدم بالهنا ساخنا
-
5
طريقة تحضير الأرزيشوح البصل فى حلة مع الزيت و ملح لمدة دقيقتين
-
6
طريقة تحضير الأرز
-
7
يضاف اليه اللارز و يحمص قليلا ثم تضاف الماء الساخن و يترك حتى يكتمل النضج تماما
-
8
طريقة تحضير الثوميةيسلق الثوم فى الماء الساخن ثم يفرم مع ملح ليمون
-
9
طريقة تحضير الثومية
-
10
يضاف اليه الزبادى و يخلطوا جيدا حتى تحصل على قوام الثومية
