فطائر سلمون بالفرن هي فطائر بحرية بسمك السلمون فريدة بطعمها مع وجود السبانخ، وطعم السمسم المحمص في عجينتها ، و تعتبر فطائر سلمون بالفرن من الذ وصفات السلمون في الفرن .

Ingredients

Preparation

  • 1

    العجينة

  • 2

    نحمص السمسم في مقلاة صغيرة ونتركه ليبرد

  • 3

    نجمع مكونات العجين مع السمسم و 3 ملاعق كبيرة من الماء في خلاط الطعام حتى يتشكل العجين

  • 4

    نرش الطحين على سطح العمل ونقلب العجين، ثم نقطعه لكرات صغيرة مناسبة لقوالب الفطائر

  • 5

    نضع العجين في قوالب صغيرة، ونخبز بالفرن على 350 درجة فهرنهايت، لمدة 20 دقيقة، ونتجنب احتراق سطحها

  • 6

    الحشوة

  • 7

    نسخن الزيت أو الزبدة في وعاء على نار خفيفة، ويطهى فيه البصل لمدة 10 دقائق ونتركه ليبرد

  • 8

    نغلي السبانخ بالماء قليلاً، ثم نجمعها مع القشدة واللبن والبيض معاً

  • 9

    نحمص سمك السلمون بالمقلاة دون أن ينضج تماماً، لأنه سينضج فيما بعد بالفرن

  • 10

    الفطائر

  • 11

    نترك المعجنات بالقوالب لنضع عليها البصل بعد أن تم تبريده بدرجة حرارة الغرفة، ونصب فوقه خليط السبانخ

  • 12

    نرتب سمك السلمون على سطح القوالب، ونخبز بالفرن على (350 F) لمدة 35 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً، ونقدمها دافئة مع البصل الأخضر المقطع طولاً على سطحها

  • 13

    يمكنك إعداد فطيرة كاملة دون تقطيعها في قوالب أصغر، وذلك اختصاراً للوقت

That’s it for this tutorial on how to make salmon pancakes in the oven. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!