فتة فرنسية على الطريقة الشربينية

Ingredients

Preparation

  • 1

    في حلة على النار ضعي البصل المقطع مكعبات متوسطة مع الزبدة والثوم المفروم

  • 2

    قطعي اللحم قطع مكعبات بحجم البصل ثم اضيفيها الى الحلة مع كزبرة خضراء وطماطم مبشورة

  • 3

    اضيفي مكعب المرقة والماء واتركيها لتغلي، ثم على نار هادئة حتى يجف مائها قليلا

  • 4

    قطعي العيش التوست مكعبات واقليها في زيت ساخن

  • 5

    اضيفي التوست إلى الحلة

  • 6

    في طاسة على النار ضعي زيت مع ثوم مفروم وصنوبر وكزبرة خضراء

  • 7

    قدمي اللحم وعليه عيش توست ثم زبادي مخلوط بالثوم والملح والفلفل ثم خليط الصنوبر المحمر