فتة دجاج بالمشروم والباذنجان
Ingredients
- خبز شامى
- 0.5 كوب 1 و أرز بسمتى
- كيلو باذنجان مكعبات مقلى
- 0.25 كيلو صدور دجاج
- شريحة مشروم
- 2 بصلة (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 4 كوب زبادى
- 2 عصير ليمونة
- كوب طحينة
- خل
- بقدونس (مفروم)
- كارى
- كركم
- قرفة (ناعم)
- زنجبيل بودرة
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
شوحى الأرز فى الزيت على النار ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود والكركم والكارى والقرفة والزنجبيل
-
2
شوحى شرائح صدور الدجاج مع البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار
-
3
أضيفى شرائح المشروم والملح والفلفل الأسود
-
4
إخلطى الزبادى مع الطحينة والخل والبقدونس وعصير الليمون
-
5
رصى فى طبق التقديم الأرز ثم خليط الدجاج ثم الخبز ثم الباذنجان ثم خليط الزبادى والطحينة وقدميه
Now that you know how to make chicken fattah with mushrooms and eggplant, it’s time to put your skills to the test. Invite some friends over and impress them with your culinary skills. They’ll be sure to ask for the recipe after they’ve tasted your delicious creation.