فتة دجاج على الطريقة السورية

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي صدور الدجاج في ماء مع مكعبين مرقة وبصل وجزر وكرفس ومن الممكن ان تضعي الحمص مع الدجاج ليأخذ من طعمها

  • 2

    قطعي صدور الدجاج بعد سلقها مكعبات واعيديها مرة أخرى إلى الشوربة

  • 3

    قطعي العيش مكعبات ثم اقليه في زيت غزير ساخن

  • 4

    سوي الأرز في مرقة وزيت على النار

  • 5

    ضعي الأرز في طبق التقديم ثم العيش المحمص ثم الحمص وقطع الدجاج وعليه الشوربة

  • 6

    ثم ضعي الأرز مرة أخرى وعلى الوجه الحمص والدجاج والعيش

  • 7

    افرمي الثوم في كبة هربائية واخلطي الزبادي مع النشا واضيفي اليه رشة كزبرة خضراء

  • 8

    ضعي الثوم المفروم في قليل من الزيت في طاسة حتى تصفر مع مكعب مرقة ثم الصنوبر حتى يحمر

  • 9

    اضيفي خليط الزبادي مع النشا ليغلي ثم اضيفيه إلى طبق الفتة وقدميه