فريك بالدجاج
Ingredients
- 2 دجاج
- بصلة (مفروم ناعم)
- 2 كوب فريك (منقوع)
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- زيت
- شوربة سلق الدجاج
- صلصة
- زبادي
- لوز
- صنوبر
- ملح
- فلفل أسود
- رشّة بهارات
- حبة رشة ان (مطحون)
- رشّة جوزة الطيب
- عصير ليمون
Preparation
-
1
يشوح البصل مع السمنة والزيت ثم يضاف الفريك
-
2
يتبل بالملح والفلفل و الحبهان المطحون والبهارات وجوزة الطيب ثم تضاف المرقة
-
3
تضاف الصلصة على الزبادي مع رشة جوزة الطيب وملح ثم يضاف الزيت والليمون ويقلب جيدا
-
4
يتبل الدجاج المسلوق بخليط الصلصة وتوضع بالفرن حتى تتحمر
-
5
يقدم الدجاح مع الفريك ساخنا مزين باللوز والصنوبر
