دجاج مقرمش مع صلصة الجبنة
Ingredients
- 4 صدر دجاج
- كوب دقيق
- 3 بيض
- بقسماط
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زعتر
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة دقيق
- كوب لبن
- 2 كوب جبنة شيدر (مبشور)
Preparation
-
1
يتبل الدجاج بملح وفلفل وبابريكا وثوم بودرة وزعتر ويتبل الدقيق بنفس التوابل
-
2
يوضع الدجاج بعد تقطيعه اصابع سميكة في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط
-
3
يقلى في زيت غزير ساخن ثم يقدم مع صلصة الجبنة
-
4
صلصة الجبنةتوضع الزبدة في حلة على النار مع ملعقة دقيق
-
5
صلصة الجبنة
-
6
يضاف اللبن مع التقليب المستمر حتى يثقل ثم تضاف الجبنة وتترك حتى تسيح على نار هادئة
