بريوات اللوز
Ingredients
- ورق جلاش
- 2 كوب لوز ومقشر (مسلوق)
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة بتلات ورد مجفف
- رشّة قرفة
- 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
- 2 كوب عسل دافيء
- ملعقة كبيرة ماء الورد
- سمسم للتزيين
Preparation
-
1
في كبة كهربائية ضعي اللوز والسكر ثم اضيفي الورود والقرفة اطحني جيدا حتى تتجانس المكونات وتحصلي على مسحوق ناعم
-
2
اسكبيه في طبق وضيفي اليه ماء الزهر وامزجيه جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة
-
3
شكلي الخليط كور صغيرة ثم ضعي كل كورة في ورقة سمبوسك ولفيها بالشكل الاعتيادي
-
4
اغلقيها باستخدام عجينة من الماء والدقيق
-
5
اقلي السمبوسك في زيت غزير ساخن
-
6
اغمسيها مباشرة في العسل الدافيء المخلوط بماء الورد ثم زينيها بالسمسم و قدميها