باي البطاطا

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي العجينة في قالب كيش وادخليها الفرن حتى يحمر وجهها

  • 2

    اخلطي البطاطا مع الزبدة ثم ضيفي السكر الأبيض والبني واخلطي

  • 3

    اخفقي البيض مع القرفة في وعاء منفصل ثم ضفيه للبطاطا واخلطي

  • 4

    ضيفي القرتفل والجنزبيل وجوزة الطيب والقرفة والكريمة واخلطي

  • 5

    اخلطي الكريمة مع السكر والجنزبيل حتى تحصلي على قوام متماسك ثم اخلطيها مع البطاطا برفق

  • 6

    ضعيها فوق العجينة وادخليها الفرن ثم قدميها باردة