طريقة عمل باتون ساليه

باتون ساليه

Ingredients

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• بيضة
• 100 جم زبدة
• 0.75 كوب ماء
• بيضة للوجه
• 1 ملعقة كبيرة كمون صحيح

Preparation

• 1

  يوضع الدقيق مع الخميرة في العجان ويضاف اليها الزبدة

• 2

  يضاف الملح والسكر والبيضة ويعجن جيدا مع إضافة الماء

• 3

  حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

• 4

  تترك لتخمر

• 5

  ثم تقطع كويرات صغيرة وتشكل على شكل حبال رفيعة

• 6

  ترص في صينية فرن ويرش عليها ملح أو كمون حب

• 7

  تدهن بيضة مخفوقة باستخدام فرشاة

• 8

  تدخل فرن ساخن حتى تنضج

• 9

  تقدم باردة