باذنجان مشوى بالدقة
Ingredients
- باذنجان رومى
- زيت
- فلفل (حار)
- ثوم (مفروم)
- كمون (ناعم)
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- طماطم
Preparation
-
1
يقطع الباذنجان شرائح ثم يشوى فى جريل مدهونة زيت
-
2
للدقة:فى كبة تخلط فلفل حار وثوم وتتبل بملح وفلفل وكمون ثم يضاف طماطم
-
3
للدقة:
-
4
وخل وعصير ليمون ثم يتبل الباذنجان بالدقة