طريقة عمل باذنجان بانيه بالموزاريلا بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان بانيه بالموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل الباذنجان، ويقطع حلقات بسمك 1 سم دون تقشير.

  • 2

    يوضع الباذنجان على طبق مسطح، ويرش عليه الملح، ويترك لمدة ربع ساعة.

  • 3

    يغمس الباذنجان في البقسماط ليغطيه من الجانبين.

  • 4

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 5

    يقلى الباذنجان في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.

  • 6

    يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

  • 7

    يوضع في الطبق، ويرش فوقه الجبنة الموزاريلا.

  • 8

    يقدم كمقبلات مع الوجبات المختلفة.

This is a really delicious dish that can be enjoyed any time of the day. I hope you'll enjoy it as much as I do! Don't forget to check out our other recipes while you're here. We have something for everyone!