طريقة عمل باذنجان بانيه بالموزاريلا بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان بانيه بالموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الباذنجان، ويقطع حلقات بسمك 1 سم دون تقشير.

  • 2

    يوضع الباذنجان على طبق مسطح، ويرش عليه الملح، ويترك لمدة ربع ساعة.

  • 3

    يغمس الباذنجان في البقسماط ليغطيه من الجانبين.

  • 4

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 5

    يقلى الباذنجان في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.

  • 6

    يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

  • 7

    يوضع في الطبق، ويرش فوقه الجبنة الموزاريلا.

  • 8

    يقدم كمقبلات مع الوجبات المختلفة.

هذا طبق لذيذ حقًا يمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به!

لا تنسَ الاطلاع على وصفاتنا الأخرى أثناء تواجدك هنا. لدينا شيء للجميع!