بارفيه الشوكولاتة البيضاء ، يتميز بارفيه الشوكولاته البيضاء والتوت بقوامه الناعم والسلس والكريمي وسيكون من الحلويات المفضلة لديكم ما إن تجربوه فهو شهي للغاية، ومزيج التوت والسكر يضفي مذاقاً رائعاً للشوكولاته البيضاء اللذيذة .
Ingredients
- 200 مل حليب
- 600 مل كريمة مكثفة
- 75 جم سكر
- 1 عود فانيليا
- 12 ملعقة كبيرة 1 جيلاتين مذوب في 2 ماء دافئ
- 100 جم شوكولاته بيضاء (مقطع)
Preparation
-
1
نسخن الحليب والكريمة والسكر والفانيليا في مقلاة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار ويجب ألا يغلي المزيج .
-
2
نضيف الجيلاتين ونخفق حتى يذوب تماماً ثم نخفف الحرارة ونضيف الشوكولاته البيضاء بالتدريج حتى تذوب تماماً داخل المزيج .
-
3
نحرك جيداً ثم نصفي المزيج في مصفاة ناعمة . نوزع المزيج على أطباق التقديم ونتركه يبرد قليلاً قبل وضعه في البراد .
-
4
نضعه في التبريد لمدة 4 ساعات أو أكثر . وفي هذا الوقت نقوم بتحضير التوت حيث نضع التوت والسكر في مقلاة ونحرك باستمرار حتى يصبح لدينا قوام يشبه الصلصة .
-
5
نترك مزيج التوت حتى يبرد ثم نضعه فوق أطباق البارفيه قبل التقديم .
That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that your parfait turns out beautifully. If you have any questions or comments, please leave them below and I’ll be happy to answer them.