أرز بالدجاج على الطريقة الليبية

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي الدجاج في البهارات و المرقة وصفيها

  • 2

    في طاسة على النار، ضعي البصل و الثوم والفلفل الرومي مع قليل من الزيت و قلبيها لمده دقيقتين وبعدها أضيفي الصلصه

  • 3

    في صينية للفرن، صفي الأرز وأفرشيه في الها، ثم أضيفي خلطة البصل السابق تجهيزها وقلبيهم جيدا، ثم رصي قطع الدجاج

  • 4

    ضعي الطماطم والفلفل الحار، بعد تقطيعهم في المنتصف، ثم أضيفي مرقة الدجاج حتى تغطي بها الأرز وأدخليها الفرن مدة نصف ساعه على درجه حراره ١٧٠

  • 5

    أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها البسلة وباقي المرقة، وأعيديها مرة أخرى مدة نصف ساعة مع التحريك المستمر

  • 6

    ثم اخرجيها و قدميها بالهنا