عجينة المكرونة
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- 2 بيضة
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- رشّة ملح
- ماء (حسب الذوق)
- بنجر مهروس (مسلوق)
- سبانخ مهروس (مسلوق)
- كركم
Preparation
-
1
يخلط البيض مع الزيت ورشة الملح والدقيق
-
2
ثم يضاف البنجر أو السبانخ أو قليل من الكركم ويخلطوا جيدا
-
3
ويضاف ماء حتى تتماسك ثم تترك العجينة لترتاح
-
4
وتشكل حسب الرغبة ثم تسلق في ماء مغلي وتقدم ساخنة
