عجة البطاطس المقلية طبق خفيف قليل الدسم ، من دون اللحم، سريع التحضير وقليل المكونات، ذو طعم شهي، وجيد للتقديم إلى جانب أطباق المعكرونة والشوربات والصلصات المختلفة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير نخفق البيض والطحين وبكنغ بودر والملح والفلفل .

  • 2

    نبشر البطاطا بعد تقشيرها، ثم نضع معها البصل الأخضر المفروم، ونقلبها جيداً .

  • 3

    ثم نسكب خليط البيض على مبشور البطاطا، ونحرك جيداً .

  • 4

    نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، ونستخدم ملعقة الطعام لسكب قليل من خليط البطاطا فيى الزيت لتشكيل أقراص .

  • 5

    نقلي على دفعات لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها أحمر، نصفي القطع بعد القلي .

  • 6

    نضعها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 7

    أصبحت القطع جاهزة للتقديم دافئة بعد رش قليل من البصل الأخضر المفروم على سطحها للزينة

That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make a delicious fried potato omelette. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our blog.