عجة البطاطس الاسبانية وصفة من الوصفات الاسبانية السهلة التي يمكن اضافتها الى وصفات العجةالسهلة ، بحيث تعتبر عجة البطاطس الاسبانية من الوصفات سريعة التحضير .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة كبيرة ، نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة

  • 2

    نضع شرائح البطاطس الرقيقة برفق مع الملح والفلفل

  • 3

    تطهى حتى تصبح طرية

  • 4

    نضيف البصل ، ونطبخه حتى يلين

  • 5

    نجمع في وعاء منفصل البيض مع الملح والفلفل

  • 6

    نضيف الزيتون المقطع لدوائر صغيرة والبقدونس والزعتر

  • 7

    نبدأ بإضافة هذا الخليط إلى البطاطس بالمقلاة تدريجياً حتى تطهى جيداً بالتدريج ونبدأ من الجوانب أولاً

  • 8

    نخفض الحرارة وتطهي جميعها قليلاً حتى الاستواء التام

  • 9

    نستمر في قلب العجة كاملة كالقرص مع البطاطا حتى يتم استواء كل الجوانب

  • 10

    نضع عليها شرائح الطماطم والبصل الأخضر وتصبح جاهزة للتقديم

  • 11

    صلصة روميسكو

  • 12

    نجمع مكونات الصلصة جميعا في خلاط الطعام

  • 13

    نخلط حتى تصبح الصلصة ناعمة تقريباً

  • 14

    تقدم مع العجة

And that's how you make a Spanish potato omelette! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!