تمبورا الذرة الآسيوية لمقبلات شهية.. طبق جديد ومبتكر ولذيذ من الذرة الشهية المحضرة بجانب الغموس الرائع، جربيه في مطبخك من المأكولات الآسيوية المميزة

Ingredients

Preparation

  • 1

    للغموس: يُخلط المايونيز مع صلصة "سريراتشا" في وعاء عميق، بوساطة الملعقة.

  • 2

    تُضاف الذرة إلى قدر تحتوي على ماء مغلي، وتُسلق لربع الساعة. تفرّط الذرة.

  • 3

    لخليط الـ"تمبورا": يُخلط البيض مع الماء، فيُضاف الدقيق. يُنكَّه الخليط بالملح، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحارّ، وبهار الـ"بابريكا". تُخلط المكوِّنات جيِّدًا حتى تتجانس، ثمَّ تُغمس حبَّات الذرة بهذا الخليط، باستخدام الملعقة.

  • 4

    يُسخَّن زيت الذرة على حرارة مرتفعة، فتُقلى الذرة المغطَّاة بخليط الـ"تمبورا" قليًا عميقًا في الزيت، وذلك لسبع دقائق، وعلى حرارة 190 درجة مئويَّة.

  • 5

    طريقة التقديم: تقدم الذرة ساخنة، مع الغموس.

I hope you enjoyed this recipe for Asian corn tempura! If you try it out, let me know how it goes in the comments below.