تقدم إليك "سيدتي.نت" "ستروفري" باللحم البقري، وصفة مميزة لسفرة مميزة
Ingredients
- 1 حبة الفلفل الرومي الأصفر (مقطّعة إلى شرائح طويلة، مقادير الخضر)
- 1 حبة الفلفل الرومي الأخضر (مقطّعة إلى شرائح طويلة، مقادير الخضر)
- 1 حبة البصل الأحمر (مقطّعة إلى شرائح طويلة، مقادير الخضر)
- 2 فص الثوم (مقادير الخضر)
- 9 حبة الفطر (مقادير الخضر)
- 1 حبة الجزر (مقادير الخضر)
- 0.5 باقة كزبرة خضراء (مقادير الخضر)
- 1 حبة الفلفل الأحمر الحار (مقطّعة إلى شرائح طويلة، مقادير الخضر)
- 4 ملعقة كبيرة صلصة المحار (الجاهزة، متوافرة في السوبر ماركت، مقادير للخضر)
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (مقادير للخضر)
- ملعقة كبيرة زيت السمسم (مقادير للخضر)
- فنجان صغير الأرز طويل الحبة (للأرز)
- 0.5 حبة البصل (مفرومة، للأرز)
- فص الثوم (للأرز)
- 0.25 كوب مرق دجاج (للأرز)
- 100 جم البازلاء (المثلجة، للأرز)
- 2 حبة البيض (للأرز)
- رشّة ملح (للأرز)
- رشّة البهار الأسود (للأرز)
- ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس (للأرز)
- 500 جم فيليه لحم البقر (مقطّعة إلى شرائح طويلة)
- 100 جم النشاء (للحم البقري)
- 100 جم دقيق (للحم البقري)
- ملعقة كبيرة البهار الأسود (للحم البقري)
- كمية الزيت النباتي (للقلي، للحم البقري)
- رشّة ملح (للحم البقري)
Preparation
-
1
1- لإعداد الأرز: يقلى البصل والثوم في قدر تحتوي على زيت دوار الشمس، ثم يضاف الأرز بعد غسله جيداً بالماء، وينثر الملح والبهار الأسود، ويسكب مرق الدجاج. تقلّب هذه المكوّنات جيداً على النار حتى بلوغ درجة الغليان، ثم تخفّف النار. تغطّى القدر، ويدع هذا المزيج حتى نضوجه أي لحوالي 12 دقيقة.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً
