حضري لعائلتك السوفليه الفرنسي بالبطاطس بطريقة سهلة . ويمكنك تحضير السوفليه بنكهات مختلفة اضغطي هنا  لإكتشاف المزيد من وصفات السوفليه

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 220.

  • 2

    ?قومي بدهن أكواب صغيرة من السيراميك (مخصصة للسوفليه) بالزبدة، وغلفيها بالبقسماط ومن ثم ضعيها على صينية الخبز وأدخليها الفرن الساخن.

  • 3

    قومي بخلط البطاطس في وعاء مع الجبنة المبشورة، وصفار البيض، والبصل الأخضر والزبدة المذوبة والملح والفلفل وقلبيهم جيداً.

  • 4

    اخفقي بياض البيض في وعاء آخر (بالمضرب اليدوي) مع رشة ملح حتى يتماسك قليلاً.

  • 5

    أضيفي البياض الى خليط البطاطس وقلبي المكونات بهدوء من الأسفل للأعلى. 

  • 6

    أخرجي أكواب السيراميك من الفرن وقومي بتوزيع الخليط بهم، ثم أعيديهم الى الفرن من 15 الى 20 دقيقه حتى يصبح لونه ذهبياً. 

And that's how you make a potato souffle! I hope you enjoy this dish as much as I do. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!