سمك مشوي بالخلطة الحارة ..لمحبي المأكولات البحرية، والأسماك، خصصنا لك لوجبة غداء اليوم، كيفية عمل السمك بخلطة التتبيلة الحارة والمميزة، جربيها الآن
Ingredients
- 2 كيلو السمك (منظف)
- 1 حبة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة صغيرة شطة (مجروش)
- 2 فص الثوم (مفروم شرائح)
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بهار السمك
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 حبة البطاطس (كبيرة / مقشرة ومقطعة دوائر)
Preparation
-
1
?اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمك.
-
2
?اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود وبهارات السمك والملح في وعاء.
-
3
?وزعي المزيج داخل وخارج السمكة وفي الشقوق.
-
4
أدخلي السمكة للثلاجة لمدة ساعة.
-
5
?سخني الفرن على حرارة متوسطة 200 درجة.
-
6
ضعي حبات البطاطس الداوئر في طبق الفرن بعد أن تدهنيه بالقليل من الزيت ثم ضعي السمك فوقه.
-
7
? غطي الطبق بورق القصدير وأدخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة إلى 40 دقيقة حسب نضوج السمك.
-
8
ارفعي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 5 دقائق.
-
9
9. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.
I hope you enjoyed this recipe for grilled fish with hot mixture. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you liked this recipe, be sure to subscribe to our newsletter so you never miss a post!