تذوقي سيدتي هذا الطبق البحري الصيفي المميز بفاكهة المانجو، إليكِ طريقة سمك سلمون بالمانجو. تعلمي أيضاً معنا طريقة تحضير: سمك السلمون بصوص الثوم شرائح السلمون المدخن بالبيض تندوري السلمون بتتبيلة الخردل والأعشاب

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الخل والعسل في إناء متوسط على نار متوسطة ويقلب حتى يسيل العسل حوالي دقيقتين.

  • 2

    يضاف الزنجبيل والمانجو، ويترك ليغلي على نار منخفضة ويطهي 5-7 دقائق أخرى أو حتى يلين.

  • 3

    نطفئ النار وتنقل محتويات الإناء للخلاط، وتهرس حتى يتشكل معجون أملس، ويوضع جانباً ليبرد، ثم يضاف عصير الليمون وصوص الصويا وتضاف الكزبرة وتقلب.

  • 4

    ?نسخن شواية فرن على حرارة عالية وتبطن صينية فرن بفويل ويسخن الزيت في إناء كبير على نار عالية.

  • 5

    ? يتبل السلمون بالملح والفلفل ويوضع في الإناء جانب اللحم لأسفل ويطهى حتى يحمر حوالي 15 ثانية، ثم يقلب ويطهى على الجانب الآخر لمدة 10 ثوان أخرى.

  • 6

    ينقل السمك على الفور بجانب اللحم لأعلى للصينية المبطنة وينثر عليه خليط المانجو.

  • 7

    توضع الصينية في الفرن تحت الشواية ويطهى 5 دقائق أو حتى يحمر السلمون فقط، ثم ينقل السمك لطبق ويترك للراحة دقيقتين ويقدم. اقتراحات لسمك السلمون بالمانجو

  • 8

    يقدم ساخناً بجانب المكرونة

Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!