سلطة النودلز الحارّة بالروبيان للرجيم .. من المهم عندي اتباع الحمية أن تتنوع الوجبات ما بين السلطات والأطباق الرئيسية.. نقدم لك طبق كله لذة وصحة من النودلز والروبيان الشهيان لوجبة متكاملة وصحية .. شاهدي أيضاً المزيد من وصفات النودلز للحمية على مطبخ سيدتي شوربة النودلز بالدجاج لرجيم مثالي
Ingredients
- 2 ورقة ورق غار
- 1 حبة الجزر (حبّة صحيحة وصغيرة الحجم)
- 500 جم الروبيان (مُنظّفًا ومُقشرًا)
- 400 جم النودلز
- 4 ملعقة كبيرة زيت الكانولا (للتتبيلة)
- 4 ملعقة كبيرة العسل (للتتبيلة)
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (طازج، ومفروم فرمًا ناعمًا / للتتبيلة)
- ملعقة صغيرة الشطة (جافة / للتتبيلة)
- 4 ملعقة كبيرة خل البلسمك (للتتبيلة)
- 3 ملعقة كبيرة خل الأرز (للتتبيلة)
- 6 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (للتتبيلة)
- فص الثوم (مهروس / للتتبيلة)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مشويًّا ومُقطعًا إلى شرائح / للتقديم)
- 2 ملعقة كبيرة البصل الأخضر (بصل الربيع، مفروم / للتقديم)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة / للتقديم)
- رشّة ملح (للتقديم)
- رشّة فلفل أسود (للتقديم)
Preparation
-
1
?في قدرٍ حاوية الماء المغلي، والمضاف إليه ورقتا غار وحبة صغيرة من الجزر، يُسلق الروبيان لدقيقتين. ثمّ، يصفّى الروبيان، ويُترك في ماء مثلّج جانبًا.
-
2
?في قدرٍ حاوية الماء المغلي والملح، تُسلق الـ"نودلز" بين 3 و5 دقائق. ثمّ، تصفّى الـ"نودلز"، وتترك جانبًا.
-
3
?لإعداد التتبيلة: في وعاء، يُخلط كلّ من الزيت والعسل والزنجبيل والشطّة ونوعي الخل والثوم وصلصة الصويا، مع التقليب جيّدًا. ثم يصبّ هذا الخليط في قدر صغيرة، وتوضع الأخيرة على نارٍ هادئةٍ، مع الاستمرار في التقليب حتى يشارف الخليط على الغليان. ثمّ، يرفع الخليط عن النار.
-
4
?طريقة التقديم: في وعاء كبير، يُخلط كلّ من الـ"نودلز" والروبيان المُصفّى وشرائح الفلفل المشوية والبصل الأخضر والكزبرة. ثم تُضاف التتبيلة، وينثر الملح والفلفل، وتُقلب مكوّنات السلطة جيّدًا.
And that's how you make a delicious and healthy shrimp noodle salad! I hope you enjoyed this recipe and will try it out for yourself. If you did, let me know in the comments below or tag me on social media so I can see your creation!