سلطة القرنبيط المقلي .. نقدم لك أطيب وصفات القرنبيط بطبق شهي جداً من الأطباق الجانبية اللذيذة، حضري السلطة اليوم على سفرتك 

Ingredients

قرن لتحضير البيط

لتحضير السلطة

لتحضير الصلصة

Preparation

  • 1

    لتحضير القرنبيط: في قدر كبير، ضعي الماء على حرارة متوسطة وأضيفي إليه الملح وعصير الليمون الحامض.

  • 2

    اتركي الماء يغلي ثمّ ضعي قطع القرنبيط لمدة 3 دقائق.

  • 3

    ارفعي قطع القرنبيط وضعيها في مصفاة.

  • 4

    في وعاء، اخفقي البيض مع الفلفل الأسود والثوم البودرة.

  • 5

    ضعي الدقيق في وعاء آخر.

  • 6

    في قدر كبير، حمّي كمية كافية من الزيت على نار مرتفعة.

  • 7

    غمّسي قطع القرنبيط في خليط البيض ثمّ في الدقيق.

  • 8

    اقلي قطع القرنبيط في الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى يتغير لونها.

  • 9

    ضعي القرنبيط على محارم ورقيّة لامتصاص فائض الزيت.

  • 10

    لتحضير السلطة: في وعاء التقديم، ضعي القرنبيط المقلي.

  • 11

    وزّعي الزعتر الأخضر والكاجو المحمّص والرمان.

  • 12

    لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي والطحينة.

  • 13

    أضيفي السماق والملح والفلفل الأسود.

  • 14

    اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 15

    اسكبي الصلصة فوق السلطة أو قدّميها إلى جانبها.

That's it for this recipe! I hope you enjoy it as much as I do. If you have any questions or comments, please leave them below and I'll get back to you as soon as possible.