سلطة الفول المدمس سلطة الصيف الحارة المنعشة الغنية بالبروتينات والمعادن انها سلطة الفول المدمس من المطبخ المكسيكي التي تتكون من الفول الأسود و الفاصولياء و بعض الخضروات مثل الفليفلة بالاضافة الى زيت الزيتون .
Ingredients
- علبة من الفول الأسود المسلوق أو الم (400غ)
- حبة فاصولياء صغيرة مسلوقة أو معلبة (400غ)
- 1 قطعة فليفلة خضراء صغيرة عدد
- 1 قطعة فليفلة حمراء صغيرة عدد
- 2 ملعقة طعام من السكر الأبيض (حسب الذوق)
- 1 ملعقة طعام من الملح
- 0.25 كوب من الكزبرة ال الطازجة (مفروم)
- 0.5 ملعقة كبيرة من الكمون ال (مطحون)
- 0.5 ملعقة من الفلفل الأسود ال (مطحون)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- الصلصة الحارة (حسب الذوق)
- حبة من الذرة (300غ)
- 1 بصلة حمراء (مفروم)
- 0.5 كوب من زيت الزيتون
- 0.25 كوب من الخل
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون ال (طازج)
Preparation
-
1
نضع الفول المسلوق في وعاء
-
2
نضيف الفاصولياء المسلوقة
-
3
نضيف الفليفلة الخضراء والفليفة الحمراء المقطعة صغيراً
-
4
نضيف البصل و حبات الذرة
-
5
في وعاء صغير نمزج زيت الزيتون والخل مع عصير الليمون
-
6
نضيف السكر والملح والثوم والكزبرة المفرومة
-
7
نضيف الكمون المطحون والفلفل الأسود المطحون
-
8
نضيف الصلصة الحارة حسب الرغبة
-
9
نصب الخليط السابق على الخضروات ونخلط جيداً
-
10
تقدم الى جانب كوب من اللبن البارد
I hope you enjoyed this recipe for Mexican bean salad. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see how you made this dish, so feel free to share a photo of your creation on social media using the hashtag #nowdlwaqty.
