سلطة البرغل الأرمنية ... حضري وصفات البرغل الرائعة ، تعرفي على طريقة عمل سلطة البرغل الأرمنية وقدميها كطبق جانبي على سفرتك لذيذ وطيب شاهدي: سلطة البرغل بالخضار بالفيديو
Ingredients
- حزمة بقدونس
- كوب برغل (ناعم)
- 4 عروق النعناع (أخضر)
- 2 حبة البصل
- 1 حبة الليمون
- 1 حبة الفلفل الرومي الأخضر
- ربع كوب رب الطماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر (معجون)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
في وعاء عميق ضعي البرغل واغمريه بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
-
2
صفي البرغل من الماء جيداً وضعيه في وعاء كبير وأضيفي إليه عصير الليمونة والملح ورب الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر واخلطي المكونات جيداً.
-
3
قومي بتقطيع البقدونس والنعناع تقطيعاً ناعماً بعد غسله جيداً وأضيفيه إلى البرغل واخلطيهم سوياً.
-
4
قطعي البصل إلى قطع صغيرة وقطعي الفلفل الرومي إلى أجزاء متوسطة الحجم وأضيفيهم إلى مكونات السلطة.
-
5
أضيفي الزيت زيتون إلى السلطة وحركي المكونات جيداً.
-
6
اسكبي السلطة في طبق التقديم وقدميها فوراً.
