طريقة عمل سلطة الباذنجان باللبن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباذنجان باللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?بعد غسل الباذنجان نقوم بتخريمه بالشوكة ونضعه على النار للشوى .

  • 2

    ثم بعد ذلك نضعه تحت الماء الجارى ونقوم بتقشيره .

  • 3

    وفى مقلاة بها زيت نضع بها الثوم المفروم والباذنجان والطماطم والفلفل والبصل والطحينة والبهارات وعصير ليمون وبقدونس ونقلبهم مع بعض .

  • 4

    نقطع الخس ونفرم النعناع الأخضر ونتركهم جانبا .

  • 5

    للدريسنج: نضع الزبادى والبهارات ورشة ثوم وعليهم النعناع والخس ونقلبهم مع بعض .

  • 6

    فى أطباق نضع الخبز وعليه سلطة الباذنجان وقليل من سلطة اللبن مع الخس وعليهم طبقة أخرى من الخبز ونزينه بالنعناع والبقدونس  .

That’s it for this eggplant salad recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. Thanks for reading and happy cooking!