طريقة عمل سلطة العدس البني

سلطة العدس البني ... تعلمي طريقة عمل وصفة من السلطات الغنية بالألياف والمعادن والحديد، وبمكونات متوفرة في المطبخ، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالمذاق  

Ingredients

• 2 كوب العدس
• ملح (حسب الذوق)
• 1 حبة البصل الأخضر (مفروم)
• 2 حبة طماطم (حجم صغير مفرومة)
• 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون (حامض)
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• فلفل أسود (حسب الذوق)
• حسب الرغبة الثوم (مهروس)

Preparation

• 1

  ضعي العدس في قدر واغمريه بكمية وافرة من الماء الدافئ، واتركي القدر جانباً لـ30 دقيقة.

• 2

  أضيفي الملح إلى العدس وضعي القدر على حرارة متوسطة، واسلقي العدس حتى ينضج.

• 3

  عندما ينضج العدس، صفّيه من الماء وضعيه في وعاء، وأضيفي البصل، الطماطم والبقدونس.

• 4

  في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، دبس الرمان، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والثوم.

• 5

  ?قدّمي الطبق على سفرتك.