سلطة العدس الأخضر، طبق مقبلات رمضانية مميز ومليء بالفيتامينات وصحي، وبنكهة الثوم وعصير الليمون، حضريه على سفرة رمضان وبالصحة والعافية  

Ingredients

Preparation

  • 1

    1- يسلق العدس الأخضر أو البني أو يستخدم  الخليط منهما في مرق الدجاج مع ورق الغار على نارٍ عالية.

  • 2

    2- عندما يُغلى المزيج تُخفض النار ويطهى لمدة 25 إلى 30 دقيقة للعدس الأخضر أو 20 إلى 25 دقيقة للعدس البني.

  • 3

    3- يُصفى العدس من المرق ويتم التخلص من ورق الغار، ثم يترك المزيج حتى يبرد.

  • 4

    4- يوضع فى وعاء كبير كلاً من ( العدس – الجزر – الكرفس – الزعتر – البقدونس – الثوم – الخردل – العسل – الملح – الفلفل الأسود – عصير الليمون – زيت الزيتون) ويخلط المزيج معاً.

  • 5

    5- يقدّم هذا الطبق بارداً على الفور ويزيّن بجبن الماعز وبالإمكان تقديمه كطبق رئيسي صحي أو كطبق جانبي.

I hope you enjoyed this recipe for green lentil salad. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you made the salad, be sure to share a photo on social media and tag us @nowdlwaqty!