طريقة عمل شيش طاووق بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شيش طاووق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسّطة الحجم

  • 2

    لإعداد التتبيلة: يمزج كلّ من الثوم المفروم والزبادي والملح والفلفل الاسود وعصير حبة من الليمون الحامض، وتنقع مكعبات الدجاج فيها لمدّة يوم كامل، ثم توزّع على الأشياش، مع الكوسا والبندورة والفلفل الحار.تشوى على الشواية الكهربائية أو تقلى  مع قليل من الزيت

  • 3

    لإعداد الأرز: يغسل الأرز جيداً.يفرم البصل ويقلّب في طنجرة تحتوي على الزيت بواسطة الملعقة الخشبية حتى يحمر، ثم يضاف الأرز إليه، وتنثر القرفة ويوضع ورقة من الغار وحب الهيل والماء الساخن، وذلك على نار هادئة حتى ينضج ويتشرّب الماء.

  • 4

    طريقة التقديم:يقدّم الأرز مع أشياش الدجاج، ويزين طبق التقديم بالبندورة والفلفل الرومي المشويين بالاضافة الى اللوز والزبيب المقليين 

That's it for this shish tawook recipe! I hope you enjoyed it and found it simple to follow. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to see more recipes like this one, be sure to subscribe to our blog. Thanks for reading!