شوربة لسان عصفور بالبصل ... حضري وصفات شوربات المكرونة الرائعة واللذيذة والمشبعة، جربيها بطعم البصل المميز وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي: شوربة لسان العصفور بالفيديو
Ingredients
- 2 صدر صدر الدجاج (منزوع الجلد والعظام)
- 0.75 ال كوب معكرونة لسان العصفور
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم، مفروم ناعم)
- 2 حبة الجزر (متوسط الحجم، مفروم ناعم)
- 2 حبة الكرفس (مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 4 ملعقة كبيرة عصير الليمون (حامض)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ناعم)
Preparation
-
1
ضعي صدري الدجاج في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي كمية وافرة من الماء ونكّهي بالقليل من الملح.
-
2
?ما أن يبدأ المزيج بالغليان، أزيلي الزفرة عن الوجه واتركي المزيج يغلي على حرارة هادئة لـ45 دقيقة.
-
3
?عندما تنضج صدور الدجاج أخرجيها من القدر، وقطّعيها إلى شرائح صغيرة واحتفظي بـ4 أكواب من المرق.
-
4
?ضعي البصل، الجزر، الكرفس، البقدونس وزيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة.
-
5
?قلّبي المكونات لـ5 دقائق، ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقتين.
-
6
?أضيفي شرائح الدجاج، المرق ومعكرونة لسان العصفور، واغلي المكونات على حرارة هادئة لـ15 دقيقة.
-
7
?زيدي عصير الليمون الحامض والبقدونس المفروم، وحرّكي الشوربة قليلاً وقدّميها ساخنة.
