شوربة القمح بالخضار للرجيم ... حضري وصفات الشوربات الصحية الخفيفة المناسبة لرجيمك المثالي، جربي شوربة القمح مع تشكيلة من الخضار، وتمتعي بطعمها المميز والشهي تعلمي أيضاً: شوربة الفاصوليا البيضاء بالطماطم والريحان للرجيم
Ingredients
- 2 كوب القمح
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 لتراً ماء ساخن
- 2 حبة الجزر (مقطع صغير)
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- رشّة فلفل أسود (مطحون، أو حسب الرغبة)
- حزمة الكرفس (مفرومة ناعم)
- كوب حمص (منقوع في الماء لمدة 12 ساعة)
- ملح (حسب الذوق)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- رشّة جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة صلصة الهريسة التونسية
- 0.5 كيلو طماطم (مقشرة ومفرومة)
- 0.5 كيلو اللحم الضاني
Preparation
-
1
في إناء على النار ضعي السمن والزيت ثم أضيفي اللحم وقلّبي حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
-
2
أضيفي البصل والكرفس والجزر وقلّبي حتى يذبلوا.
-
3
أضيفي الماء الساخن ثم غطي الإناء وقومي بتقليل النار واتركيه لمدة ساعة.
-
4
أضيفي الحمص واتركيه لمدة نصف ساعة أخرى.
-
5
في إناء آخر على النار ضعي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وكوب من الماء واتركيهم على النار حتى يسمك الخليط.
-
6
أضيفي الطماطم للحم ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
-
7
أضيفي القمح وقلبي واتركي لمدة ساعة أخرى على النار.
-
8
أضيفي الهريسة وقلبي وارفعي الإناء من على النار.
-
9
اتركيه مدة عشر دقائق حتى يهدأ ثم اغرفي وقدميها.
So there you have it, a delicious and nutritious wheat vegetable soup that is perfect for your diet. I hope you enjoy it as much as I do. And if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!