شوربة الخضار المشكلة لتقوية المناعة .. نقدم لك أطباق الشوربات الغنية بالفائدة الغذائية حرصاً على صحتك وصحة عائلتك، حضري لهم اليوم شوربة الخضار اللذيذة والمميزة تعلمي: شوربة الخضار مع لسان العصفور
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- كوب الفطر (طازج ومفروم شرائح)
- 1 حبة البطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 1 حبة الجزر (مقشر ومفروم مكعبات)
- ربع كوب بقدونس (مفروم)
- 5 كوب مرق دجاج (أو خضار)
- فص الثوم (مفروم)
- 1 حبة الكوسا (مفرومة مكعبات صغيرة)
- عود البصل الأخضر (مفروم)
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل المفروم والبصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ويتحمر قليلاً.
-
3
أضيفي الثوم والبطاطس والجزر والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي المرق وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة.
-
5
أضيفي الكوسا وغطي القدر مرة أخرى واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تنضج الخضار تماماً.
-
6
ازيلي الشوربة عن النار واسكبيها في طبق التقديم ووزعي البقدونس وعصرة ليمون حسب الرغبة وقدميها ساخنة.
This soup is not only packed with nutrients, but it’s also delicious and easy to make. I hope you enjoy it as much as we do!