أعدي شوربة اللحم بالخضار لتبدأي فطورك الرمضاني فيها، وصفة سهلة وشهية
Ingredients
- 500 جم اللحم (مفروم خشن بالسكين)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 1 حبة البطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- 2 حبة الجزر (مفروم مكعبات)
- 1 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- عود الكرفس (مفروم)
- 0.5 كوب البازيلاء (مجمدة)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 5 كوب مرق دجاج (أو الخضار)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والكرفس و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
-
3
أضيفي اللحم وقلبي لمدة دقيقتين بسرعة.
-
4
أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
5
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والمرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.
-
6
أضيفي البازيلا والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 10 دقائق يغلي.
-
7
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
That’s it for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you’d like to see more posts like this one, be sure to subscribe to our blog!