أعدي شوربة اللحم بالخضار لتبدأي فطورك الرمضاني فيها، وصفة سهلة وشهية
المقادير
- 500 جم اللحم (مفروم خشن بالسكين)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 1 حبة البطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- 2 حبة الجزر (مفروم مكعبات)
- 1 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- عود الكرفس (مفروم)
- 0.5 كوب البازيلاء (مجمدة)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 5 كوب مرق دجاج (أو الخضار)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والكرفس و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
-
3
أضيفي اللحم وقلبي لمدة دقيقتين بسرعة.
-
4
أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
5
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والمرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.
-
6
أضيفي البازيلا والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 10 دقائق يغلي.
-
7
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مشاهدة المزيد من المنشورات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا!