شوربة الفطر السهلة .. حضري أطيب وصفات الفطر المميزة على سفرتك، تعلمي طريقة عمل شوربة الفطر بأسهل طريقة وألذ طعم 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?​​​​​تُذوَّب الزبدة في قدر كبيرة على حرارة خفيفة، ويُضاف الفطر والبصل، مع التقليب برفق. يبقى المكوِّنان على النار، حتَّى يطريا.

  • 2

    يُصبُّ نصف كمِّ المرق في قدر منفصلة، ويُخلط مع الدقيق والملح والفلفل جيِّدًا، ثمُّ يُضاف هذا الخليط إلى قدر الفطر، مع التقليب. ويُصبُّ الكم الباقي من المرق في القدر، التي تبقى على نار متوسِّطة حتَّى يغلي السائل. عندئذ، ترفع حرارة النار، ويُقلَّب الخليط حتَّى يصبح ثخين القوام أي لنحو دقيقتين. تخفَّض الحرارة وبعدها، مع إضافة الكريما، وتبقى القدر على النار لنحو ربع الساعة (غير مغطَّاة)، مع التقليب مرارًا.

I hope you enjoyed this easy mushroom soup recipe. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would also love to see your finished product, so feel free to share a photo of your soup in the comments as well. Thanks for reading!