شوربة البطاطس بالدجاج ... تميزي بتقديم شوربات رمضان الشهية على سفرتك، تعلمي طريقة عمل شوربة البطاطس بطعم الدجاج الشهي
Ingredients
- 500 جم الدجاج (مقطع إلى مكعبات)
- 2 حبة البطاطس (متوسطة الحجم ومقطعة إلى مربعات)
- لتراً مرق دجاج
- ملعقة كبيرة الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة الزعفران
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة قشرة ليمون (حامض مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
Preparation
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت وقلي الدجاج مع الملح والفلفل الأسود.
-
2
?أضيفي الثوم وقلبي جيداً ثم ارفعي الدجاج عن النار وضعيه في طبق جانباً.
-
3
?في نفس القدر، اسكبي المرق، قشر الليمون الحامض، الفلفل الأسود، الزعفران ومكعبات البطاطس.
-
4
?غطي القدر واتركي محتواه يغلي. خففي النار واتركيه لـ5 دقائق إضافية.
-
5
?أعيدي الدجاج إلى القدر واتركي المزيج يغلي مجدداً.
-
6
?ارفعي القدر عن النار واسكبي فوقه عصير الليمون الحامض.
-
7
?قدمي الشوربة ساخنة.
