شوربة البازيلاء بالنعناع ... طبق منعش وشهي من وصفات المقبلات الساخنة نقدمه لكِ ، جربي شوربة البازيلاء الشهية وتمتعي بطعمها شاهدي: سمبوسة بحشوة اللحم والبازيلاء بالفيديو
Ingredients
- 600 جم البازيلاء
- 4 حبة البصل الأخضر (مفروم ناعم)
- 7 ورقة خس (للطهي)
- لتراً الماء
- 150 مل كريمة (طازجة)
- 2 عرق النعناع
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
Preparation
-
1
يُغسل الخس ويُفرم فرماً خشناً، ثمّ يوضع في قِدر على نار متوسطة مع البصل والبازيلاء.
-
2
تغمر المكونات بالماء، وتنكّه برشّة من الملح.
-
3
عندما تغلي الماء، تُخفف النار ويُترك القدر على نار هادئة لمدّة 25 دقيقة.
-
4
تُنزع القِدر عن النار، وتضاف الكريمة الطازجة وأوراق النعناع إلى المزيج.
-
5
يوضع الحساء في الخلاط الكهربائي ويهرس، وينكّه بالملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم.
