طريقة عمل ساندويتش بيض العيون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش بيض العيون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 شريحة خبز
 - 2 ملعقة صغيرة زبدة
 - 0.5 حبة أفوكادو، (مقطع شرائح)
 - 23 شريحة 2 – 3 جبن شيدر
 - 1 حبة طماطم، (مقطع شرائح)
 - 1 حبة بيض
 - فلفل أسود
 
Preparation
- 
                                        1
المكونات المستخدمة.
 - 
                                        9
ادهني جانبي الخبز بالزبدة ثم ضعيهم في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.
 - 
                                        13
اخفضي الحرارة ثم أضيفي شرائح الأفوكادو والجبن والطماطم على شريحة واحدة من الخبز واكسري بيضة في ثقب شريحة الخبز الأخرى.
 - 
                                        17
غطي المقلاة واتركيها لبضع دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة وتنضج البيضة.
 - 
                                        21
رشي الفلفل الأسود على سطح البيض ثم ضعي شريحة البيض فوق الشريحة الأولى.
 - 
                                        25
تناوليه ساخناً في وجبة الفطور واستمتعي به مع كوب من الشاي الساخن.