رز بالدجاج والمكسرات .. تعتبر أطباق الأرز من أكثر الأطباق الرئيسية المحببة على السفرة العربية، وخاصة إن كان مزيناً بالمكسرات الطيبة، قدميه اليوم مع الدجاج
Ingredients
لتحضير الدجاج
- 2 قطعة أفخاذ الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
لتحضير الأرز
- كوب أرز بسمتي
- 0.5 كوب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة
- ملح (حسب الذوق)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- للتزيين
- حسب الرغبة صنوبر (محمص)
- حسب الرغبة لوز (محمص)
- حسب الرغبة فستق حلبي (محمص)
Preparation
-
1
1- لتحضير الدجاج: اغسلي فخذا الدجاج جيداً ونكهيهما بالملح والفلفل الأسود.
-
2
2- ضعيهما في صينية فرن وادهنيهما بزيت الزيتون.
-
3
3- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً حتى ينضج الدجاج.
-
4
4- في هذا الوقت حضري الأرز وضعيه في قدر على النار مع مرق الدجاج والزبدة.
-
5
5- نكهيه بالملح والفلفل والقرفة واتركيه على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
-
6
6- ضعي الدجاج والأرز في طبق التقديم وانثري على الوجه الصنوبر، اللوز والفستق.
Now that you know how to make rice with chicken and nuts, I’d love to hear your thoughts. What’s your favorite way to eat rice? Do you like it with chicken and nuts, or do you prefer another combination? Let me know in the comments below!