طريقة عمل رقائق الفستق الحلبي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رقائق الفستق الحلبي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحضر عجينة السمبوسك أو الجلاش ونقسم الطبقة الواحدة إلى قسمين ، ثم نحضرحشوة الفستق كالتالي : نضع الفستق الحلبي المطحون في وعاء ونضيف إليه قليلاً من ماء الزهر وماء الورد ونصف ملعقة صغيرة هيل مطحون وربع ملعقة صغيرة من الزعفران وقليلاً من السكر مع قليل من القطر حتى تصبح الحشوة متماسكة

  • 2

    نضع قليلاً من الحشوة على الرقاقة ونلف كل رقاقة على شكل إصبع رفيع ونصفها في صينية ونضعها بالفرن، وعندما نخرجها من الفرن نرش عليها قليلاً من القطر الخفيف وتزيين بالمكسرات أو الفستق وتقدم .