يقدم لك مطبخ سيدتي طبخة نودلز شهية وسهلة التحضير وغنية بالفوائد.. ستحبها عائلتك.. النودلز بالجمبري والخضار، حضريها لأسرتك
Ingredients
- 400 جم الجمبري (طازج ومقشّر)
- 2 ملعقة صغيرة خل الأرز
- ملعقة صغيرة دقيق الذرة
- 400 جم النودلز
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 حبة الجزر (مقطع شرائح)
- 2 عود البصل الأخضر (مقطع شرائح)
- 3 ورقة خس (مفروم شرائح)
- 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- ربع كوب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 6 ملعقة كبيرة الزيت
Preparation
-
1
إغسلي الجمبري جيداً ثمّ جفّفيه بمحارم ورقية وضعيه في وعاء وأضيفي إليه خل الأرز ودقيق الذرة، حرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات ثمّ اتركي الوعاء جانباً 15 دقيقة.
-
2
اسلقي النودلز في الماء بحسب التعليمات المدوّنة على العلبة، صفيه وضعيه في وعاء ثمّ اسكبي فوقه زيت السمسم.
-
3
في وعاء صغير، اخلطي مرق الدجاج وصلصة الصويا والسكر واتركي المزيج جانباً.
-
4
في مقلاة عميقة، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت ثمّ أضيفي إليها الزنجبيل وقلّبي 30 ثانية، ثم أضيفي الجمبري وحرّكي من وقت إلى آخر حتى يصبح لونه وردياً ثمّ اسكبي الخليط في وعاء.
-
5
وفي المقلاة نفسها، حمّي ملعقتان كبيرتان من الزيت وقلّي به الجزر والبصل الأخضر والخس حتى تذبل الخضار، ثم ضعي مزيج الخضار في وعاء واتركيه جانباً.
-
6
اسكبي في المقلاة نفسها ملعقتين من الزيت ثمّ أضيفي إليها النودلز والمزيج مرق الدجاج واتركي المكوّنات على حرارة متوسّطة 10 دقائق ثمّ أضيفي الخضار والجمبري.
That’s it for this post! I hope you enjoyed learning how to make noodles with shrimp and vegetables. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you liked this post, please share it with your friends!