متبل بالرمان ... حضري على سفرتك أشهى وألذ المقبلات الشامية المعروفة بطعمها الرائع والمميز، قدمي المتبل مزّين بحبات من الرمان لمذاق أطيب شاهدي:  متبل باذنجان بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    اشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن، حتى يُصبح طرياً وقشره مجعّد.

  • 2

    ضعي الباذنجان في الماء البارد لعشر دقائق حتى يصبح تقشيره سهلاً.

  • 3

    اهرسي الباذنجان المقشّر بمدقة الثوم.

  • 4

    اخلطي الباذنجان مع الطحينة، عصير الليمون الحامض، الثوم المهروس، الملح والفلفل.

  • 5

    اسكبي متبل الباذنجان في طبق التقديم مع حبوب الرمان.

I hope you enjoyed this post. If you have any questions or thoughts, please leave a comment below. I’d love to hear from you!