مسقعة الخضار .. اطبخي في البيت أطيب الأكلات العربية المعروفة بسهولة تحضيرها، وطعمها الفريد والمميز، وقدمي على سفرة غداء اليوم المسقعة مع تشكيلة مع الخضار الغنية والطيبة شاهدي:  المسقعة بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي اللحم في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون.

  • 2

    أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى البصل.

  • 3

    أضيفي الطماطم ومعجون الطمام والفلفل الأسود وحركي واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة مع اللحم وينضج.

  • 4

    ضعي طبقة البطاطس في طبق الفرن ووزعي فوقها القليل من حشوة اللحم.

  • 5

    ضعي فوق طبقة اللحم طبقة الكوسا ثم وزعي كمية من حشوة اللحم والطماطم.

  • 6

    ضعي الباذنجان فوق اللحم ووزعي باقي كمية اللحم مع الطماطم.

  • 7

    وزعي جبن الموزريلا على وجه الطبق وأدخليه للفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة.

  • 8

    ازيلي الطبق من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.

This is how you make vegetable moussaka. Moussaka is a traditional Greek dish that is usually made with lamb or beef. This version uses eggplant, zucchini, and potatoes, making it a delicious and hearty vegetarian option. Give it a try and let us know what you think!