مكرونة بالباذنجان والزيتون للنباتيين ... حضري طبق أكل نباتي شهي ومميز من وصفات المكرونة السهلة والسريعة، جربيها الآن وشاركينا رأيك شاهدي: سبانخ مع الفطر الطازج للنباتيين بالفيديو
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 فص الثوم
- 1 حبة الباذنجان
- علبة طماطم
- عبوة معكرونة
- زيتون أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر واسع عميق على نار متوسطة.
-
2
قومي بإضافة الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
-
3
أضيفي الباذنجان واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
-
4
اسلقي المكرونة وصفيها وأضيفيها لخليط الباذنجان وأضيفي الزيتون واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
-
5
اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
