طريقة عمل مقبلات المشروم الايطالية – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مقبلات المشروم الايطالية – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو مشروم أبيض ( فطر )
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 0.25 كوب فتات الخبز الايطالى
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة زعتر ( طازج أو مجفف )
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
Preparation
-
1
باستخدام منشفة رطبة أزيلى أى شوائب عالقة فى المشروم ثم تخلصى من القمع وقطعيه الى أرباع .
-
5
ضعى الماء فى قاعدة صينية بايركس ثم ضعى قطع المشروم فوق الماء فى طبقة واحدة , بعد ذلك ضعى فى وعاء صغير كلا من ( فتات الخبز – الجبن البارميزان – البقدونس – الزعتر – الملح – الفلفل الاسود – الثوم ) وقلبيهم معا .
-
9
وزعى الخليط السابق بالتساوى فوق المشروم وأخيرا وزعى زيت الزيتون بحيث يغلف أرباع المشروم بالكامل ( أضيفي المزيد من زيت الزيتون اذا لزم الأمر ) .
-
13
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون .
-
17
قدمى المشروم دافئ أو ساخن كطبق جانبى أو نوع من المقبلات .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 127 سعر حرارى .