طريقة عمل مكعبات الدجاج على الطريقة الآسيوية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكعبات الدجاج على الطريقة الآسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج فيليه (مقطع مكعبات)
- ملعقة كبيرة صوص سمك (متوافر في السوبر ماركت)
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة توم (مهروس)
- ملعقة صغيرة زنجبيل (طازج)
- 2 كوب فلفل رومي ألوان (مقطع مكعبات)
- فنجان أناناس طازج (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب صوص أناناس
- فلفل الحار ال (حلو)
Preparation
-
1
في بولة متوسطة نخلط قطع الدجاج مع صوص السمك، نضيف النشا ونقلبه مع الدجاج ونتركه جانبا، وفي مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق نسخن ½ ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة .
-
2
ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبهم لمدة 30 ثانية وبعد ذلك نضيف الفلفل الألوان ونقلب، ونضيف الأناناس ونقلب حتى يذبل الفلفل.
-
3
نضيف صوص الفلفل الحار الحلو ونقلب الخليط مع بعضه نخرج خليط الفلفل من المقلاة نضع الملعقة الثانية من الزيت في المقلاة وعندما يسخن نضع الدجاج ونقلب لمدة 5 دقائق .
-
4
نضيف خليط الفلفل الألوان للدجاج في المقلاة ونقلبها مع بعضها لمدة دقيقتين ونطفئ على الدجاج .
